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Specialità

Castagne del Prete

Castagne morbidelle

Crema di castagne                                                                                         

Marmellata di castagne

Perle di bosco al Rum                                                                                                

Perle di bosco al Whisky

La castagna Igp di Montella e' uno dei prodotti piu' rinomati della regione.

Le ragioni di tale successo risiedono, oltre che alla qualita' intrinseca della varieta',

anche nella composizione dei terreni, nel clima favorevole ma anche all'elevata professionalita' raggiunta dai castanicoltori della zona che contribuiscono ad esaltare il livello qualitativo del prodotto. 

Le rinomatissime Castagne del Prete,  prodotte secondo un'antica ricetta, rappresentano un prodotto artigianale di altissima qualita' la cui preparazione

necessita di circa un mese di continuo lavoro;

le castagne del Prete presentano una polpa morbita, un sapore intenso,                             

risultato della fusione tra l'aroma dell'essiccazione tradizionale e la piu' fine tostatura.